Selecteer een pagina

Bulletproof koffie

Ingrediënten

Bereiding

Stap 1
Je maakt gewoon koffie zoals je dat anders doet, die doe je in de blender en je voegt een eetlepel ‘gras’boter toe en een eetlepel MCT-olie. Mix dit geheel tot er een schuimlaag ontstaat en jouw bulletproof koffie is klaar!

Wat is MCT-olie?

De koffie is niet compleet zonder MCT olie, een bijzondere soort triglyceride olie, die best afkomstig kan zijn uit kokosolie. De vetten uit MCT-olie leveren snelle energie en worden niet opslagen als vetreserve. Er bestaan verschillende soorten MCT (C8-C10-C12), maar de 100% C8 is het meest geschikt.

Wat is grasboter?

Grasboter is afkomstig van koeien uit de wei die gras hebben gegeten, in plaats van graan wat vaak bewerkt is, en vrij geleefd hebben. Deze roomboter bevat van nature meer gezonde vetzuren, omega-3 en vet oplosbare vitamines A, D, E, en K2. Biologische roomboter bevat trouwens sowieso al meer goede voedingsstoffen dan niet-biologische boter.

Wat zijn de voordelen?

  • de heerlijke smaak;
  • stimuleert gewichtsverlies;
  • verhoogt sterk het energiepeil en de concentratie;
  • vermindert pijn en ontstekingen;
  • bevat veel B-vitamines, kalium, mangaan;
  • is rijk aan antioxidanten;
  • verbetert de hersen-gezondheid (epilepsie, alzheimer, autisme, ..).

Enjoy your coffee!